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Sexta, 23 Junho 2017 22:10

Os desafios da agroindústria são debatidos na 4ª FAVESU

Luiz Stabile

 

 

Um panorama atual da agroindústria com um olhar para o futuro, essa foi à temática da palestra “Futuros desafios da agroindústria - Integração um modelo de sucesso”, comandada pelo Vice-presidente do Sindicato de Avicultura do Paraná e ex-diretor da Brasil Foods (BRF), Luiz Adalberto Stabile Benicio.

 

 

O conhecimento que o produtor deve ter sobre o consumidor foi uma das bases da explanação de Luiz, que falou também sobre os países que mais importam frango do Brasil. “Japão, Arábia Saudita e outros países do Oriente Médio e da União Europeia, consomem frango e o produtor deve sempre ter em mente que cada mercado existe um especificação de corte exigida”, contou Luiz.

 

 

Ele também falou sobre o sistema de rastreabilidade que o produtor não pode se descuidar em todo o processo. “O produtor tem que saber que não basta produzir, ele tem que pensar na qualidade que vai além da produção”, ressaltou o vice-presidente do Sindicato de Avicultura do Paraná.

 

Outro tema abordado durante a palestra foram os desafios da agroindústria, como o modelo produtivo, os novos players, as questões sanitárias, as barreiras não oficiais, o aumento da produtividade e o consumo de proteína, além dos custos com as inovações e as tecnologias.

 

Modelos produtivos já utilizados - vertical, condomínio, compra e venda e de produção própria - também foram apresentados por Luiz, que contou sobre os próximos passos e as novidades para esse setor.

 

Os custos, principalmente com o transporte, e o olhar que os jovens que almejam entrar nesse mercado devem ter, também foram abordados pelo palestrante. “Vocês jovens não podem esquecer da atividade em busca da produtividade. Isso é essencial”, ressaltou Luiz.

 

Fonte: ASSCOM FAVESU

Última modificação em Sexta, 23 Junho 2017 22:18

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