Após dois dias de muitas atividades e troca de conhecimento, a 5ª FAVESU chega ao fim nesta quinta-feira (06). A programação foi encerrada com o Espaço Gourmet, que apresentou nas aulas-show de receitas feitas com ovo e carne de frango e suína.

As apresentações foram comandadas pelo chef Gilson Surrage. A cada receita, a nutricionista Gleiciane Nunes orientava sobre as informações nutricionais das proteínas.

Uma das receitas foi a Omelete de legumes ao forno. “O ovo é um alimento muito rico. Depois do leite materno, é o segundo alimento mais completo. A clara garante a manutenção de massa magra, saciedade, melhora imunidade e auxilia o transporte de nutrientes. Já a gema tem gordura boa e, ao contrário do que se imagina, não aumenta o colesterol. Pode ser consumida sem medo”, explicou a nutricionista.

Também foram apresentadas duas receitas: Strogonoff de carne suína e almôndega de frango com massa. Os participantes puderam experimentar o menu degustação.

A visitação aos estandes da FAVESU será encerrada às 22h.