A Feira da Proteína Animal Capixaba (FAVESU 2026) contará com uma comissão científica formada por profissionais de reconhecida atuação nas áreas de avicultura, suinocultura e piscicultura. O grupo será responsável pela avaliação dos trabalhos científicos inscritos para o evento, reforçando o compromisso da feira com a qualidade técnica e a aproximação entre a pesquisa e o setor produtivo.

A comissão é coordenada pelas médicas-veterinárias Carolina Covre, coordenadora técnica da FAVESU, e Patrícia Silva Mees, assistente técnica da AVES e da ASES. Além da coordenação, a comissão reúne profissionais com ampla experiência em produção animal, bem-estar, industrialização, defesa e inspeção animal, sanidade e inovação.

Entre eles está Eustáquio Moacyr Agrizzi, médico-veterinário com mais de cinco décadas de atuação na avicultura capixaba, tendo exercido cargos de direção na Produtora Avícola e Agrícola S.A. e na Uniaves-ES, com ampla experiência na avicultura de corte. Eustáquio também ocupa atualmente o Conselho Consultivo da AVES.

Também integra o grupo, Tarcísio Simões Pereira Agostinho, mestre em Zootecnia, diretor para Assuntos de Sanidade da Avicultura de Postura Comercial da AVES e médico-veterinário da Nater Coop desde 2012, com forte atuação na postura comercial.

Representando a suinocultura, participa Marcelo Andreão Faitanin, médico-veterinário, especialista em Produção de Suínos, tendo também exercido o cargo de diretor de Sanidade junto à diretoria da ASES e responsável por atividades técnicas de produção e controle da qualidade nas Granjas JAOP e no grupo Osvaldo Perim.

Complementando o grupo com ampla experiência na piscicultura, está Bruna Lacerda Machado, zootecnista formada pela UFMG e nutricionista animal da Soma Pet Food e Soma Nutrição Animal, onde atua no desenvolvimento de formulações para diferentes espécies de produção e companhia.

A comissão também conta com Raoni Cezana Cipriano, gerente de Defesa Sanitária e Inspeção Animal do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf), com ampla experiência na fiscalização e inspeção de produtos de origem animal.

Na área de pesquisa e inovação, integra a equipe João Dionísio Henn, zootecnista, mestre e doutor em Produção Animal, analista da Embrapa Suínos e Aves e especialista em gestão da inovação e avaliação de impactos de tecnologias aplicadas ao agronegócio.

Completando o grupo,  está Mayara Chicon Rosente, médica-veterinária, mestre em Produtos de Origem Animal, MBA em Gestão de Projetos e analista técnica sênior da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).

Avaliação técnica

Os trabalhos científicos poderão ser inscritos nas áreas de Frango de Corte, Postura Comercial, Suinocultura e Piscicultura, abordando temas como sanidade, ambiência, bem-estar animal, sustentabilidade ambiental, inovação tecnológica e inspeção sanitária de produtos de origem animal.

Todos os trabalhos aprovados serão apresentados no Espaço Científico da FAVESU, em formato de banner. Após a avaliação da comissão científica, os melhores trabalhos de cada área serão premiados com R$ 1 mil, além de receberem espaço para apresentação oral durante a programação oficial da feira, publicação no Jornal do Agronegócio e divulgação nos canais oficiais da FAVESU, AVES, ASES e Coopram.

As inscrições para submissão dos trabalhos seguem abertas até 16 de agosto de 2026, de forma gratuita, por meio do site oficial da FAVESU.